Esplora la deliziosa ricetta del burek, una torta rustica turca. Ecco la ricetta del famoso piatto della serie tv Terra Amara.
Il burek è un piatto tradizionale turco ed è il simbolo culinario anche di una celebre serie tv: Terra Amara. Questa soap opera turca iniziata nel 2018 ha attirato molto l’attenzione. Se anche tu sei uno dei fan sfegatati di questa soap non puoi che provare la ricetta simbolo di Terra Amara, ovvero il burek al formaggio. Questa ricetta ti catapulterà in questa serie tv e nei sapori tipici della Turchia.
Scopri la ricetta passo passo per preparare un delizioso burek turco, da gustare guardando un episodio di Terra Amara in compagnia.
Burek di Terra Amara: ricetta deliziosa come la soap
Ecco tutti i segreti di un ottimo burek al formaggio per trasportarti quando vuoi nella celebre soap opera turca.Pochi e semplici ingredienti per un piatto davvero unico.
Ingredienti:
- 300 gr di pasta fillo
- 500 gr di formaggio feta
- 200 gr di ricotta
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
Procedimento:
- Iniziare sbriciolando la feta in una ciotola capiente. Unire poi la ricotta, le uova, il sale e il pepe a piacere.
- Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
- Quindi prendere una teglia foderata con la carta forno e stendere una parte della sfoglia di pasta fillo.
- Distribuire una parte del ripieno sulla sfoglia e ricoprire con un altro strato di pasta fillo. Ripetere questo procedimento fino a terminare tutti gli ingredienti a disposizione. Attenzione perché l’ultimo strato dovrà essere composto dalla pasta fillo.
- Spennellare quindi la superficie del burek al formaggio con un po’ di olio o, in alternativa anche del burro, in modo da creare quel tipico colore dorato e la consistenza croccante durante la cottura.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, o fino a che non la superficie non è bella dorata.
Ecco pronto il tuo burek al formaggio tipico della tradizione turca e di Terra Amara. Puoi servirlo caldo o anche freddo, sarà buono in ogni caso! Prepararlo e mangiarlo ti porterà tra profumi e i sapori della Turchia e della celebre soap opera. Questo piatto diventa così una sorta di ponte tra la tua tavolata e le affascinanti avventure dei personaggi di Terra Amara. Non ti resta che provare questa ricetta e deliziare i tuoi ospiti fan della soap o delle diverse tradizioni culinarie del mondo.
