Benedetta Rossi è famosa per le sue ricette semplici e gustose, e le verdure grigliate non fanno eccezione. In questo video, ci mostra come preparare un piatto delizioso e sano in pochi minuti.
Innanzitutto, Benedetta ci consiglia di scegliere verdure di stagione, come zucchine, melanzane, peperoni e cipolle.
La scelta è ampia, e ognuno può personalizzare il piatto in base ai propri gusti. Una volta scelte le verdure, è importante lavarle e tagliarle a fette o a pezzi non troppo grossi.
Il segreto per delle verdure grigliate perfette sta nella marinatura.
Benedetta utilizza un semplice mix di olio extravergine di oliva, sale, pepe e un pizzico di origano.
Questo mix aromatizza le verdure e le rende ancora più saporite.
Come fare le verdure grigliate, il trucco
La griglia può essere utilizzata sia a gas che a carbone. L’importante è che sia ben calda prima di aggiungere le verdure.
Benedetta cuoce le verdure per pochi minuti per lato, fino a quando non sono leggermente dorate e morbide.
Una volta cotte, le verdure possono essere servite calde o fredde, come contorno o come piatto principale.
Le accompagna con un filo d’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, ma si possono aggiungere anche altre spezie, come aglio, paprika o rosmarino.
Le verdure grigliate sono un piatto versatile e perfetto per ogni occasione. Possono essere gustate da sole, oppure abbinate a carne, pesce o formaggi.
Sono un’ottima fonte di vitamine, minerali e fibre, e sono anche molto leggere e digeribili.
Grazie a Benedetta Rossi, preparare delle verdure grigliate perfette è un gioco da ragazzi.
Con pochi ingredienti e una tecnica semplice, possiamo creare un piatto sano e gustoso che conquisterà tutti.
